자연의 흐름을 몸으로 익히다

요리를 하는데에도 똑같은 레시피를 가지고 똑같이 만들어도 그 맛과 먹은 뒤 평가와 몸의 반응이 다름을 예민하게 관찰하는 사람들은 알 수 있다.

 

무엇이 차이일까?

 

나는 이것을 기운의 차이라고 생각한다.

 

요리를 하는 사람이 기운이 막혀 있으면, 결국 그 음식도 기운이 어딘가 막힐 것이고, 그 마음이 탁하면 음식 또한 탁해지기 마련이다.

 

몸과 마음에 막힘이 없이 두루 통하며 하늘과 맞닿아있어야만, 그 요리사의 손길이 닿는 자연물들도 그 기운이 통하게 된다.

 

그러므로, 모름지기 진정한 요리사가 되고자 한다면 그 기운을 소통시킬 수 있어야 하며, 그 기운이 맑아야 한다.

 

그래서 나는 요리와 농사, 즉 물질을 다루는 법을 배우는 한편, 다른 부분에서는 불가와 도가의 수행법을 통해 이 몸을 순환시키고 그 기운의 흐름을 읽을 수 있고, 그러한 이치를 자유로이 다룰 수 있게 되어야 한다고 보기에 동양의 태극권, 기천문, 당랑권과 같은 기운의 흐름에 역행하지 않으며 정신수양과 더불어 하늘과 합치되고자 하는 그러한 것을 추구하는 전통무술들을 익히고자 한다.

 

https://namu.wiki/w/%ED%83%9C%EA%B7%B9%EA%B6%8C

태극권 - 나무위키

 

이때 중요한 것은 몸동작이 아니라, 이치를 몸에 익히고 그 기운의 흐름을 얻는데 있을 것이다.