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https://youtu.be/zHA8kfMJHhM 어떻게 먹거리숲을 사업화할 수 있을까가 고민이다. 삶 그 자체로 보았을 때는 먹거리숲이란 굉장히 효율적인 생산 시스템이지만, 판매하는 것으로서의 생산시스템으로는 효율적인 것인가 라는 생각이 든다. 고민해봐야할 부분이다.

기계의 발달로 인해, 고생스럽기만 하였던 농사가 공장처럼 효율화되어가고 있다. 늘어나는 인구를 감당하기 위해서는 반드시 효율화라는 과정이 필요하다. 하지만 그것은 품질이 보장되고나서의 이야기이다. 기계를 활용한 생산이 반드시 필요할 것이지만, 땅을 경직시키고, 땅을 마구 갈며 화학적인 약품을 사용하는 등의 자연적인 이치와 어긋나는 것들은 피하는 형태가 되어야 할 것이다. 물리적인 힘으로 갈아버리는 것이 아니라, 자연적인 힘을 빌려 미생물로서 땅을 복원시키는 형태를 빌려야 할 것이다. 여기 나오는 대부분의 사람들이 자연농법을 추구하는 사람들이다. 하지만 중간에 일본 분이 한 분 나오는데, 아직까지 자연의 모습을 제대로 알지 못하는 분도 있다. 연작장해라는 것이 자연에는 없다는 것을 알아야 한다. 그러므로,..

자급자족 및 사업, 자신이 먹을 것을 스스로 기른다는 것. 이상이 마냥 이상에 머물지 않고, 현실적이고 합리적인 방향으로 계획을 세워가기 위해 자신의 머리로만 생각하지 않고 중국의 농사 현실에 대해서 자급자족과 사업화한다는 것에 대해서 고민하고 있다. 식품산업에 대해서, 농사에 대해서 식량문제에 대해서 거시적인 문제와 미시적인 문제까지 폭넓게 바라보고 결정해가리라.